Tésztába tekeri a darált húst, majd elkészíti a világ legfinomabb hústekercsét! Csináld meg Húsvétra!

Húsimádók, figyelem! A következőkben egy csodás, házias finomság receptjét ismertetjük, ahol a főszerep a húsé lesz. Ha elkészítjük ezt a fogást, akkor ezentúl bátran tehetjük az ünnepi asztalra is, hiszen senki sem fog tudni ellenállni egy ilyen különlegességnek.

Hirdetés
Hirdetés

 

tésztába-tekert-hústekercs

Hozzávalók:

  • 50 g vaj
  • 1 fej, apróra vágott hagyma
  • 1 cikk fokhagyma
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 700 g darált, disznóhús
  • 2 kiskanál mustár
  • 1 tojás
  • 450 g leveles tészta
  • 3 főtt tojás
  • só, bors, ízlés szerint

Elkészítés:

 

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra.
  2. Alacsony lángon, vajon pirítsuk le a hagymát, fokhagymát, petrezselymet.
  3. Ezután egy tálba keverjük össze a hagymás alapot az őrült hússal, egy tojással, mustárral. Keverés következik, sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk egy ideig állni.
  4. Vágjuk félbe a főtt tojásokat.
  5. Terítsük ki a leveles tésztát. Tegyük rá a darált húsos alap felét, majd rá a főtt tojásokat, majd a másik felét a darált húsnak.
  6. Óvatosan tekerjük fel az egészet, egy tojás sárgájával kenjük be a tetejét, vágjunk kis bemetszéseket a tekercsbe.
  7. 40 perc alatt csodaszépre sül.

Forrás