A pajzsmirigy egy kicsi, pillangó alakú mirigy a nyak elülső részén, a légcső előtt. Feladata, hogy hormonokat termeljen, melyek irányítják az anyagcserét, vagyis azt, hogyan alakítja át a szervezet az elfogyasztott táplálékot energiává. Ezek a hormonok hatással vannak a pulzusra, a testhőmérsékletre, az agy fejlődésére, a szellemi teljesítményre, a termékenységre és sok más folyamatra.
Ha a pajzsmirigy nem működik megfelelően, az egész szervezetben gondok léphetnek fel.
A leggyakoribb egészségügyi problémák, amelyek a pajzsmirigyet érintik: az alulműködés, a túlműködés, a megnagyobbodott pajzsmirigy (golyva), illetve a pajzsmirigyrák.
Bár ezeket a betegségeket sokszor genetikai tényezők vagy autoimmun folyamatok okozzák, néhány problémát el lehet kerülni például a jódfelesleg vagy jóshiány megelőzésével. Néhány élelmiszer viszont ronthatja a pajzsmirigy működését.
1. Szója és szójatermékek
Több kutatás is kimutatta, hogy a szójában található izoflavonok akadályozhatják a jód felszívódását és csökkenthetik a pajzsmirigy gyógyszereinek hatását. A szójaalapú ételek rendszeres fogyasztása ezért nem ajánlott, különösen pajzsmirigyproblémák esetén.
2. Nyers keresztesvirágú zöldségek
A brokkoli, a kelkáposzta vagy a karfiol nyersen tartalmazhat goitrogén anyagokat, amelyek csökkenthetik a jód felszívódását. Ez főleg akkor jelent gondot, ha valaki eleve kevés jódot visz be a szervezetébe.
3. Gluténtartalmú termékek
Az autoimmun pajzsmirigygyulladásban (például Hashimoto-kórban) szenvedők érzékenyen reagálhatnak a gluténra. Ez a fehérje gyulladást válthat ki, és felerősítheti az immunrendszer reakcióit.
4. Finomított cukor
A finomított cukor fogyasztását mindenkinek érdemes kerülni, de különösen azoknak, akik pajzsmirigy alulműködéssel élnek. A túlzott cukorfogyasztás gyulladást okoz, növeli az inzulinrezisztenciát és súlyosbíthatja a súlygyarapodást, hangulatingadozást vagy mentális fáradtságot.
5. Feldolgozott és magas sótartalmú ételek
A készételek és a sós rágcsálnivalók nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak. Pajzsmirigy-alulműködésnél a magas nátriumbevitel növeli a magas vérnyomás kockázatát, ami egyébként is gyakoribb ennél az állapotnál.
6. Kávé (főleg gyógyszerbevétel után)
Sokan szeretik a reggeli kávét, de ha valaki pajzsmirigygyógyszert szed, érdemes várni néhány órát a kávéval. A koffein rontja a gyógyszerek felszívódását, így azok akár 60 százalékkal is kevésbé hasznosulhatnak. Ez lassíthatja a gyógyulást és csökkentheti a kezelés hatékonyságát.
A pajzsmirigy egészségének támogatására javasoltak a zsíros húsú halak (mint a lazac vagy a szardínia), a tojás, az olajos magvak, a tengeri algák és olyan gyümölcsök, amelyek sok antioxidánst tartalmaznak, például a bogyós gyümölcsök, az alma vagy a kiwi.
Figyelem: Az itt leírtak tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik az orvosi tanácsot vagy diagnózist. Egészséggel, gyógyszerekkel kapcsolatos kérdés esetén mindig beszélj orvosoddal vagy egészségügyi szakemberrel.
